小露一手~菊花酥

舊椅子の親子廚房
25 食譜 170 粉絲

描述

材料簡單、技巧不難,卻頗花時間的一道宮廷點心,準備帶去potluck讓大家驚艷一下😎

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

一個
少許

步驟

  • 準備材料,找圓形模具將起酥片壓出20個圓形(我是用咖啡紙杯的底部)

    準備材料,找圓形模具將起酥片壓出20個圓形(我是用咖啡紙杯的底部)

  • 將豆沙泥搓成20個小圓球,包入起酥片,收口捏緊

    將豆沙泥搓成20個小圓球,包入起酥片,收口捏緊

  • 稍微將豆沙包搓圓,收口的地方朝下,放在桌子上壓扁

    稍微將豆沙包搓圓,收口的地方朝下,放在桌子上壓扁

  • 將每一個豆沙圓餅切成12等分,中間不要切斷

    將每一個豆沙圓餅切成12等分,中間不要切斷

  • 把每一等分同一方向轉90度,變成有豆沙的面朝上,然後刷上蛋黃液,中間撒上少許白芝麻

    把每一等分同一方向轉90度,變成有豆沙的面朝上,然後刷上蛋黃液,中間撒上少許白芝麻

  • 烤箱預熱,華氏350烤12分鐘,烤盤轉邊再烤5分鐘,取出放涼,完成。

    烤箱預熱,華氏350烤12分鐘,烤盤轉邊再烤5分鐘,取出放涼,完成。

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我是舊椅子 我不華麗,可是舒適 如果你累了,歡迎來這裡坐坐 也許一點點的分享、一點點的交流 都能夠讓我們重新找回生活的勇氣

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