百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
啾姐姐
8 食譜 24 粉絲

塔香茄子

塔香茄子

描述

茄子爆炒九層塔就是無敵RRR

249 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 茄子洗淨擦乾
切滾刀
下油鍋至金黃

    茄子洗淨擦乾 切滾刀 下油鍋至金黃

  • 📌起鍋
📌下蒜爆炒
📌下茄子拌炒

    📌起鍋 📌下爆炒 📌下茄子拌炒

  • 📌下九層塔拌炒
📌加入少許醬油膏即可

    📌下九層塔拌炒 📌加入少許醬油膏即可

小撇步

茄子要保有漂亮紫色顏色
要用約160度油炸
稍微上色就可以瀝乾油分
記得油炸時盡量讓紫色外皮泡在油裡面喔!

7,139 瀏覽
avatar
啾姐姐 8 食譜 24 粉絲

嗨~我是啾姐 煮菜做便當給我兒子吃 燉湯做晚餐給我先生喝 美食是回憶的捷徑 歡迎來到我小天地

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 白菜滷 杏鮑菇 花椰菜 番茄 雞胸肉 湯麵 雞湯 小黃瓜 雞肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 炒飯 馬鈴薯 義大利麵 低脂高蛋白 櫛瓜 糖醋排骨 粽子 高麗菜 竹筍 炒麵 金針菇 番茄炒蛋 香菇雞湯 高麗菜飯 玉米濃湯 早餐 餅乾 鮭魚 瓜仔肉 娃娃菜 蒸蛋 三杯雞 糖葫蘆 排骨 四季豆 台式泡菜 家常菜 豆腐 雞蛋豆腐 滷肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 茄子 南瓜