百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾比的幸福滋味
49 食譜 234 粉絲

沙茶芥蘭牛肉

沙茶芥蘭牛肉

描述

20分鐘出好菜,熱炒料理大火快炒,香氣足、口味重,當晚餐或便當配菜都合適。
芥藍菜的脆口搭配牛肉的嚼勁,沙茶加點辣度,道地台灣味下酒菜,來杯啤酒,今晚放鬆一下!
.
更多食譜都在https://abbychen1995.wordpress.com

42 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
廚具

步驟

  • 食材如圖。

    食材如圖。

  • 芥蘭菜切3公分長,菜梗和菜葉分開擺。
牛肉切3公分肉絲。
蒜頭切末。

    芥蘭菜切3公分長,菜梗和菜葉分開擺。 牛肉切3公分肉絲。 頭切末。

  • 調味料如圖。

    調味料如圖。

  • 辣椒去籽切末,加一湯匙的沙茶醬。

    辣椒去籽切末,加一湯匙的沙茶醬。

  • 開大火熱炒鍋,加入芥子油煸蒜末至焦黃。

    開大火熱炒鍋,加入芥子油煸末至焦黃。

  • 倒入牛肉絲、芥藍菜梗,拌炒至肉絲半熟。

    倒入牛肉絲、芥藍菜梗,拌炒至肉絲半熟。

  • 倒入芥藍菜葉,加10ml 水,用鍋鏟拌炒直到葉菜軟化。

    倒入芥藍菜葉,加10ml 水,用鍋鏟拌炒直到葉菜軟化。

  • 加入鹽巴、醬油、沙茶醬和辣椒末,瓣炒均勻,關火起鍋。

    加入鹽巴、醬油、沙茶醬和辣椒末,瓣炒均勻,關火起鍋。

小撇步

美味秘訣都在這https://abbychen1995.wordpress.com/2019/06/01/19/

3,562 瀏覽
avatar
艾比的幸福滋味 49 食譜 234 粉絲

台南女孩,休閒娛樂就是下廚做料理,最愛煮菜給媽媽吃,幸福就是能自由地想吃什麼就煮什麼,和家人一起享用親手做的料理就是最美好的日常!^_^ 有興趣的各位,歡迎到我的網站逛逛! https://abbychen1995.wordpress.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 雞湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 酸辣湯 炒飯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 早餐 家常菜 四季豆 義大利麵 南瓜 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯 湯麵 排骨 蒸蛋 杏鮑菇 麻婆豆腐 玉米濃湯 鮭魚 菠菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 台式泡菜 茄子 三杯雞 小黃瓜 番茄 滷肉 地瓜 瓜仔肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 打拋豬 金針菇 高麗菜飯 花椰菜 餅乾 雞肉 炒麵 白菜滷 糖葫蘆