薑絲鱸魚湯
食材
七星鱸魚
380g
薑絲
15g
蔥末
適量
水
1000c.c
調味料
鹽
1/3大匙(請酌量)
米酒
1大匙
-
1 薑切絲備用；鱸魚洗淨切大段，入滾水汆燙後瀝乾。【圖1~圖3】 -
2 將水煮沸放入薑絲，再放鱸魚煮熟，撈除浮沫後加入所有調味料拌勻，最後放上蔥末即可。【圖4~圖5】
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