薑絲鱸魚湯

215 留言 5
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150

冷冷的天氣來煮一碗魚湯吧~

食材 (2 人份 15 分鐘

鱸魚 一尾
嫩薑 少許
米酒 半碗
橄欖油 少許
少許
  • 1 將新鮮鱸魚切塊
  • 2 熱鍋後加入橄欖油將薑絲爆香(也可加入些許蒜頭)
  • 3 放入切好的鱸魚將其與薑絲稍微拌炒
  • 4 再加入米酒並把水淹過魚肉,開大火至煮滾
  • 5 將表面泡沫撈起再加入鹽巴調味後轉小火悶煮約5-8分鐘
  • 6 盛碗完成。
贊助
2017/01/08 發表 4,380 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

這可不是嗎!!😳

2 個月前
user_avatar

我居然把酒淹過魚肉⋯

2 個月前
user_avatar
作者回應

那應該滿補的哈哈~

2 個月前
user_avatar

不用加水嗎?

2 個月前
user_avatar
作者回應

要喔 可參考步驟4 要淹過魚肉

2 個月前