收藏 482 留言 5
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Picture?width=80&height=80

冷冷的天氣來煮一碗魚湯吧~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
鱸魚
一尾
嫩薑
少許
米酒
半碗
橄欖油
少許
少許
  • 1
    將新鮮鱸魚切塊
  • 2
    熱鍋後加入橄欖油將薑絲爆香(也可加入些許蒜頭)
  • 3
    放入切好的鱸魚將其與薑絲稍微拌炒
  • 4
    再加入米酒並把水淹過魚肉,開大火至煮滾
  • 5
    將表面泡沫撈起再加入鹽巴調味後轉小火悶煮約5-8分鐘
  • 6
    盛碗完成。
2017/01/08 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

這可不是嗎!!😳

2 years ago
user_avatar

我居然把酒淹過魚肉⋯

2 years ago
user_avatar
作者回應

那應該滿補的哈哈~

2 years ago
user_avatar

不用加水嗎?

2 years ago
user_avatar
作者回應

要喔 可參考步驟4 要淹過魚肉

2 years ago