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GJ小套房料理
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薑絲鱸魚湯

薑絲鱸魚湯

描述

冷冷的天氣來煮一碗魚湯吧~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將新鮮鱸魚切塊

    將新鮮鱸魚切塊

  • 熱鍋後加入橄欖油將薑絲爆香(也可加入些許蒜頭)

    熱鍋後加入橄欖油將絲爆香(也可加入些許頭)

  • 放入切好的鱸魚將其與薑絲稍微拌炒

    放入切好的鱸魚將其與絲稍微拌炒

  • 再加入米酒並把水淹過魚肉,開大火至煮滾

    再加入米酒並把水淹過魚肉,開大火至煮滾

  • 將表面泡沫撈起再加入鹽巴調味後轉小火悶煮約5-8分鐘

    將表面泡沫撈起再加入鹽巴調味後轉小火悶煮約5-8分鐘

  • 盛碗完成。

    盛碗完成。

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