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薑絲鱸魚湯

薑絲鱸魚湯

GJ小套房料理

6 食譜 10 粉絲

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新增分類

限12字

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冷冷的天氣來煮一碗魚湯吧~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一尾

少許

半碗

少許

少許

1
將新鮮鱸魚切塊
2
熱鍋後加入橄欖油將薑絲爆香（也可加入些許蒜頭）
3
放入切好的鱸魚將其與薑絲稍微拌炒
4
再加入米酒並把水淹過魚肉，開大火至煮滾
5
將表面泡沫撈起再加入鹽巴調味後轉小火悶煮約5-8分鐘
6
盛碗完成。

2017/01/08 發表 1.3 萬瀏覽

GJ小套房料理

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討論共 3 則

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這可不是嗎!!😳

3 years ago

我居然把酒淹過魚肉⋯

3 years ago

作者回應

那應該滿補的哈哈～

3 years ago

不用加水嗎？

3 years ago

作者回應

要喔可參考步驟4 要淹過魚肉

3 years ago

薑絲鱸魚湯冷冷的天氣來煮一碗魚湯吧~