薑絲鱸魚湯


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跟著做

冷冷的天氣來煮一碗魚湯吧~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一尾
少許
半碗
少許
少許
  • 1
    將新鮮鱸魚切塊
  • 2
    熱鍋後加入橄欖油將薑絲爆香(也可加入些許蒜頭)
  • 3
    放入切好的鱸魚將其與薑絲稍微拌炒
  • 4
    再加入米酒並把水淹過魚肉,開大火至煮滾
  • 5
    將表面泡沫撈起再加入鹽巴調味後轉小火悶煮約5-8分鐘
  • 6
    盛碗完成。
2017/01/08 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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這可不是嗎!!😳

3 years ago
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我居然把酒淹過魚肉⋯

3 years ago
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作者回應

那應該滿補的哈哈~

3 years ago
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不用加水嗎?

3 years ago
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作者回應

要喔 可參考步驟4 要淹過魚肉

3 years ago

大家都在查

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