👩🏻‍🍳韭菜花炒蛋

描述

簡易的家常菜

食材

步驟

  • 起鍋。倒少許油。放大蒜爆香。放紅蘿蔔絲

    起鍋。倒少許油。放大蒜爆香。放紅蘿蔔絲

  • 放韭菜花

    放韭菜花

  • 韭菜花堆鍋邊。蛋液倒入⋯

    韭菜花堆鍋邊。蛋液倒入⋯

  • 蛋炒到熟了就跟韭菜花均勻炒。加入約50cc的食用水⋯

    蛋炒到熟了就跟韭菜花均勻炒。加入約50cc的食用水⋯

  • 加入鹽巴。香油。胡椒粉⋯拌炒到韭菜花軟了。就好囉

    加入鹽巴。香油。胡椒粉⋯拌炒到韭菜花軟了。就好囉

小撇步

韭菜花要買的新鮮。不要買到軟軟的那種。有些老掉的韭菜花會很難咬斷。買回家若是久日沒煮。用指腹輕輕的折斷⋯要是容易折就是可以煮。要是折下來是折不斷。那麼那段已老化要切除⋯

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 448 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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