啾姐姐 8 食譜 24 粉絲 追蹤 蒜香枸杞炒水蓮 描述 脆脆的水蓮 讓人一口氣可以吃一盤 #素食 #蔬食 #奶蛋素 238 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 水蓮 一把 枸杞 10g 蒜頭 3瓣 辣椒 1根 步驟 水蓮洗淨 切掉頭後切段然後泡水10分鐘 枸杞用米酒泡開(也可用水) 蒜切末.辣椒切小段 📌起油鍋 📌加入蒜.辣椒~香味飄出後 📌再加入瀝乾水分的水蓮 📌拌炒一下加入鹽巴加一些熱水最後加入枸杞 📌煮沸2分鐘即可起鍋 小撇步 拌炒青菜加入的水都是要用熱水 青菜才會清脆.色澤漂亮 尤其炒芥蘭菜更要熱水 1.2 萬 瀏覽 2019/05/14 發表