蒜香枸杞炒水蓮 脆脆的水蓮 讓人一口氣可以吃一盤

蒜香枸杞炒水蓮


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脆脆的水蓮
讓人一口氣可以吃一盤

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一把
10g
3瓣
1根
  • 1
    水蓮洗淨 切掉頭後切段然後泡水10分鐘 枸杞用米酒泡開(也可用水) 蒜切末.辣椒切小段
  • 2
    📌起油鍋 📌加入蒜.辣椒~香味飄出後 📌再加入瀝乾水分的水蓮 📌拌炒一下加入鹽巴加一些熱水最後加入枸杞 📌煮沸2分鐘即可起鍋
小撇步

拌炒青菜加入的水都是要用熱水
青菜才會清脆.色澤漂亮
尤其炒芥蘭菜更要熱水

2019/05/14 發表 2,213 瀏覽
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