紅燒牛腩歐姆蛋包飯
步驟
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將材料均勻打散過濾蛋液備用。
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準備一個平底鍋倒入油加熱，將蛋汁放入快速均勻攪拌
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待蛋液半凝固時，使用鍋剷將歐姆蛋成型即可
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煮好的白飯放在盤子上可以使用保鮮膜塑型。
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把歐姆蛋放到成型的熱白飯上。
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從中間切開，蛋包有半熟感，就完成了歐姆蛋囉！
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紅燒牛腩醬汁清爽不油膩使用的是嚴選美國牛腩條肉，切成2cmX2cm大小，入口方便，肥瘦的比例適中，沒有過多的肥肉，非常軟嫩好咬又很入味，紅蘿蔔塊也入味，微甜讓人喜歡。哪裡買：https://www.livingplus.com.tw/shop/shop/nchoppa/tacs-meal
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接著把加熱後的紅燒牛腩調理包淋在歐姆蛋上就完成啦！可以燙一些青菜放在旁邊，除了能增加美感外，也需要均勻的多攝取蔬菜！
小撇步
做歐姆蛋包不容易，也可以直接把做好的歐姆蛋放在白飯上再淋上醬汁。
更多詳細食譜：http://www.maruko.tw/2019/05/11.html
