簡易便當菜-金針菇牛肉捲 突然有些嘴饞想吃牛肉,就做了這道略帶居酒屋風的牛肉捲,做法非常簡易哦~~~哈哈。

簡易便當菜-金針菇牛肉捲


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突然有些嘴饞想吃牛肉,就做了這道略帶居酒屋風的牛肉捲,做法非常簡易哦~~~哈哈。

時間
15 分鐘
食材
牛肉火鍋片
10片
金針菇
2/3包
白芝麻
適量
蔥花
適量
醬料
醬油
2大匙
米酒
2大匙
味醂
2大匙
調味料
七味粉
適量
  • 1
    醬汁調勻備用。
  • 2
    拿2片牛肉疊再一起,再拿一小把金針菇放在中間捲起。
  • 3
    重點!!中大火熱鍋,倒入1匙油後,肉捲接縫處朝下放入鍋中煎熟,這個動作可避免肉捲散開。
  • 4
    接縫處煎熟後翻身,雙面都煎熟後,淋上醬汁,轉小火煮約3-5分鐘收汁至濃稠。
  • 5
    5.肉捲表面撒上白芝麻,再依個人口味撒上七味粉,最後擺上些許青蔥裝飾收工。
小撇步

挑選牛肉片時,盡量挑選肉片完整漂亮的,比較容易包得起來。

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2019/05/13 發表 1,419 瀏覽
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我用品質很好的澳洲和牛火鍋片~

a month ago
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肉不會老掉嗎

a month ago