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慵懶的靴靴
54 食譜 126 粉絲

麻油水連炒肉絲

麻油水連炒肉絲

描述

水蓮易熟好煮
富含膳食纖維及各營養素

54 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 水蓮切段(泡水)、頭拍碎、豬肉用醬油稍微抓醃

  • 用麻油爆香蒜頭,待香味出來加入肉絲快速拌炒,將六分熟豬肉先起鍋

    用麻油爆香頭,待香味出來加入肉絲快速拌炒,將六分熟豬肉先起鍋

  • 加入水蓮快速拌炒一分鐘

    加入水蓮快速拌炒一分鐘

  • 再將豬肉倒回鍋內拌炒30秒,從鍋邊淋醬油,拌炒均勻即可起鍋

    再將豬肉倒回鍋內拌炒30秒,從鍋邊淋醬油,拌炒均勻即可起鍋

小撇步

1.水蓮洗好切好,再要下鍋前都泡在水裡,保持清脆

2.肉絲份量隨個人增加,喜歡吃肉的朋友可以多放

3.如果家裡有枸杞起鍋前可以加

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以小份料理且下班後能快速製作為基準

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