雞絲炒水蓮【桂丁土雞創意吃】


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美味的水蓮,搭上雞肉絲及舞菇,真是好滋味.

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
白斬雞
約200克
水蓮
200克
舞菇
1小包
辣椒
1條
大蒜
6小顆
麻油
少許
醬油
少許
  • 1
    雞肉切小塊狀(接近條狀),舞菇撕小條狀.
  • 2
    水蓮洗淨瀝乾水份以後切成五公分的長段,不要切太長會不好入口
  • 3
    鍋中先放入麻油熱鍋,大蒜及辣椒爆香,再放入雞肉及舞菇拌炒,約炒3分鐘
  • 4
    再放入水蓮,別炒太久,會失去青脆感,炒30秒即可醬油調味上桌.
小撇步

2015年台灣白斬雞論壇>>https://www.facebook.com/2015ttwchicken?ref=notif&notif_t=page_fan

台灣土雞王>>http://tw.gugugoo.com/

2015/12/07 發表 706 瀏覽
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