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龍泰泰
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泰式粿條(娜娜)

泰式粿條(娜娜)

描述

懷念泰國家鄉的味道!
這道菜以前媽媽常煮給我們吃

12 說讚

時間

60 分鐘

食材

肉醃料
調味料

步驟

  • 先將肉切好,並加上醃肉調味料,要醃30分鐘

    先將肉切好,並加上醃肉調味料,要醃30分鐘

  • 粿條切條,加入泰國老抽拌均

    粿條切條,加入泰國老抽拌均

  • 芥蘭菜去除粗纖維,切段備用

    芥蘭菜去除粗纖維,切段備用

  • 下油鍋將粿條炒熱一下,起鍋備用
(剛買回來的粿條本來就是熟的,所以不用炒太久)

    下油鍋將粿條炒熱一下,起鍋備用 (剛買回來的粿條本來就是熟的,所以不用炒太久)

  • 蒜頭切末
起新鍋加入油拌炒蒜末、放入醃肉炒熟

    頭切末 起新鍋加入油拌炒末、放入醃肉炒熟

  • 最後加入水、芥蘭菜、跟調味料的部分

    最後加入水、芥蘭菜、跟調味料的部分

  • 太白粉主要用來勾芡!
如果喜歡吃辣的朋友,可以起鍋後自己加辣粉。
粿條跟湯是分開加入,最後要加再一起煮也是可以。
因為大家食量不同,所以我都分開讓加入自己加!

    太白粉主要用來勾芡! 如果喜歡吃辣的朋友,可以起鍋後自己加辣粉。 粿條跟湯是分開加入,最後要加再一起煮也是可以。 因為大家食量不同,所以我都分開讓加入自己加!

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