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酥鬆可口下午茶~美式甜甜圈


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美式甜甜圈跟台灣傳統甜甜圈的Q勁口感不同,而是外酥脆內鬆軟又綿密
個人非常的喜歡、覺得是會上癮的口感~XD

份量
5 人份
時間
60 分鐘
熱量
  • 1
    將麵粉、泡打粉和砂糖混合
  • 2
    奶油加熱融化後加入雞蛋和牛奶混合、 再將混合液加入乾粉內攪拌
  • 3
    混合攪拌成團後 將麵糰用保鮮膜包裹放置冷藏20~30分鐘
  • 4
    麵糰取出分成10個份 搓揉成圓圈狀 上方用刀劃一圈
  • 5
    160度油炸至兩面金黃後瀝乾油分放涼
  • 6
    最後灑上糖粉或沾上加熱融化的巧克力 就大功告成了!
小撇步

若麵糰升溫變得太軟黏 可再放入冰箱冷卻

2019/05/09 發表 2,128 瀏覽
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討論共 1 則

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使用烤箱可以嗎?

4 months ago
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作者回應

應該沒辦法呦😭

2 months ago

大家都在查

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