全部分類 時間場合 下午茶 (1,803) 酥鬆可口下午茶～美式甜甜圈 布雷小食光 6 食譜 32 粉絲 追蹤 189 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 更多料理和美食分享都在IG歐！ https://www.instagram.com/brulee.gt/ 美式甜甜圈跟台灣傳統甜甜圈的Q勁口感不同，而是外酥脆內鬆軟又綿密 個人非常的喜歡、覺得是會上癮的口感～XD 份量 5 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高筋麵粉 50g 低筋麵粉 150g 雞蛋一顆+牛奶 75g 砂糖 65g 泡打粉 6g 奶油 25g 巧克力 80g 糖粉 15g 將麵粉、泡打粉和砂糖混合 奶油加熱融化後加入雞蛋和牛奶混合、 再將混合液加入乾粉內攪拌 混合攪拌成團後 將麵糰用保鮮膜包裹放置冷藏20～30分鐘 麵糰取出分成10個份 搓揉成圓圈狀 上方用刀劃一圈 160度油炸至兩面金黃後瀝乾油分放涼 最後灑上糖粉或沾上加熱融化的巧克力 就大功告成了！ 小撇步 若麵糰升溫變得太軟黏 可再放入冰箱冷卻 2019/05/09 發表 5,202 瀏覽
Eikiy Chang
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Sj Lee
作者布雷小食光