涼拌蒜味小黃瓜~開胃菜
描述
夏日開胃小品。
簡單易做。
麵店，小吃店必備小菜，做法無敵簡單，快點來試作看看吧！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
小黃瓜一條洗淨，去頭尾，剖半再剖半，去籽，再剖半，切約5公分段備用。
-
（一開八去籽）。 若懶惰切來切去，也可以切段，拍裂就好。
-
加入鹽巴醃漬殺青。 裝小保鮮盒搖一搖即可，很方便。 20分鐘後，用冰開水沖淨鹽分瀝乾備用。
-
-
加入柴魚粉（或味精或以少許糖代替）拌勻。 加入香油或麻油，搖晃均勻。 冷藏備用。
-
也可以一次做三條小黃瓜，可冷藏兩三日。夏日時分，桌上有一盤，真開胃。 ～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
![[常備開胃菜]涼拌小黃瓜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F408701%2F064b31feec02b9ca.jpg&width=200)
