越式奶油香蒜雞翅 (非油炸)❤️吃不停口 越南奶油雞翅真叫人吃不停口!煮婦愛吃但又擔心太上火,所以轉用煎的煮法去做,依然沒有失望,簡單又好下飯!

越式奶油香蒜雞翅 (非油炸)❤️吃不停口


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越南奶油雞翅真叫人吃不停口!煮婦愛吃但又擔心太上火,所以轉用煎的煮法去做,依然沒有失望,簡單又好下飯!

食材
雞翅
11隻 約760克
醃料
魚露
約2湯匙
胡椒粉
適量
其他
蒜末
約1.5湯匙
無鹽奶油
約1.5湯匙
太白粉
適量
少許
  • 1
    雞翼清洗後,用廚房紙印乾水分,加入魚露和胡椒粉拌勻,放進冰箱裡約3個小時。
  • 2
    取出後,將碗裡雞翅的醃料徹底瀝乾後,加入太白粉均勻的抹勻。
  • 3
    下一點點的油熱鍋,以中火把雞翅煎熟至兩面金黃色。
  • 4
    把煎好的雞翅移放到墊上吸油的烘焙紙的網架上。
  • 5
    清洗鍋子後,以小火將奶油差不多煮溶後加入蒜末,轉用中火不停的翻炒至略呈微黃色。
  • 6
    把雞翼回鍋,灑上少許的鹽翻炒均勻,搞定!
2019/05/08 發表 8,527 瀏覽
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