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lanni幸福餐桌
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lanni 金沙綠苦瓜

lanni 金沙綠苦瓜

描述

以前超不愛苦瓜做的所有料理,當吃過綠苦瓜後竟然喜歡上了,它一點也不苦,深綠色的外表感覺更健康~😜

35 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
1苦瓜切片川燙過冷水瀝乾水分
2鹹蛋黃切碎

    備料 1苦瓜切片川燙過冷水瀝乾水分 2鹹蛋黃切碎

  • 用兩大匙油將切碎的鹹蛋黃炒勻

    用兩大匙油將切碎的鹹蛋黃炒勻

  • 倒入苦瓜拌炒

    倒入苦瓜拌炒

  • 再倒入增色的紅甜椒,蔥花和鹽調味~

    再倒入增色的紅甜椒,花和鹽調味~

  • 並淋入香油拌勻,即可熄火

    並淋入香油拌勻,即可熄火

  • 盛盤上桌~

    盛盤上桌~

小撇步

也可用整顆的鹹鴨蛋切碎來料理,苦瓜先燙過除了去苦味也可縮短料理時間!

4,888 瀏覽
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lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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