lanni 金沙綠苦瓜
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以前超不愛苦瓜做的所有料理,當吃過綠苦瓜後竟然喜歡上了,它一點也不苦,深綠色的外表感覺更健康~😜
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
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1備料 1苦瓜切片川燙過冷水瀝乾水分 2鹹蛋黃切碎 -
2用兩大匙油將切碎的鹹蛋黃炒勻
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3倒入苦瓜拌炒
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4再倒入增色的紅甜椒,蔥花和鹽調味~
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5並淋入香油拌勻,即可熄火
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6盛盤上桌~
小撇步
也可用整顆的鹹鴨蛋切碎來料理,苦瓜先燙過除了去苦味也可縮短料理時間！
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