lanni 金沙綠苦瓜 以前超不愛苦瓜做的所有料理,當吃過綠苦瓜後竟然喜歡上了,它一點也不苦,深綠色的外表感覺更健康~😜

lanni 金沙綠苦瓜


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以前超不愛苦瓜做的所有料理,當吃過綠苦瓜後竟然喜歡上了,它一點也不苦,深綠色的外表感覺更健康~😜

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
調味料
適量
2大匙
  • 1
    備料 1苦瓜切片川燙過冷水瀝乾水分 2鹹蛋黃切碎
  • 2
    用兩大匙油將切碎的鹹蛋黃炒勻
  • 3
    倒入苦瓜拌炒
  • 4
    再倒入增色的紅甜椒,蔥花和鹽調味~
  • 5
    並淋入香油拌勻,即可熄火
  • 6
    盛盤上桌~
小撇步

也可用整顆的鹹鴨蛋切碎來料理,苦瓜先燙過除了去苦味也可縮短料理時間!

2019/05/06 發表 770 瀏覽
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