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Jane Hsu
60 食譜 455 粉絲

長豆炒雞胸肉

長豆炒雞胸肉

描述

長豆盛產,不只可以單吃,還可以加肉拌炒,增加豐富性

食材

步驟

  • 1.長豆切段
2.蒜頭辣椒切片
3.雞胸肉切片,加入2匙水,1匙醬油,一些白胡椒粉,醃30分鐘

    1.長豆切段 2.辣椒切片 3.雞胸肉切片,加入2匙水,1匙醬油,一些白胡椒粉,醃30分鐘

  • 1.起油鍋,先炒雞胸肉至半熟後推至一邊,加入辣椒拌炒 2.加入醬油,沙茶醬炒香 3.加入長豆拌炒,加水把豆子悶熟 4.加鹽調味就可以起鍋了

小撇步

醃雞胸肉加水,一定要讓水吃進去,吃起來才不會乾澀
喜歡沙茶味重一點的,可以多加一些

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Jane Hsu 60 食譜 455 粉絲

沒有好看背景,也沒有漂亮餐具,鋪報紙是日常

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留言

共 2 則
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  • 請問炒豆子時醬油是用醃肉的醬油 放下去還是另外再放?謝謝幫忙

    妳好,我是另外放,這樣香味比較夠,給妳參考噢!

  • 言寺
    言寺

    請問醬油要用多少

    妳好,其實我是隨意耶,就看自己喜歡醬油味有多重,我是放1~2匙,給妳參考

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