長豆炒雞胸肉 長豆盛產,不只可以單吃,還可以加肉拌炒,增加豐富性

長豆炒雞胸肉


Jane Hsu
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長豆盛產,不只可以單吃,還可以加肉拌炒,增加豐富性

食材
1把
2片
2顆
1顆
1大匙
  • 1
    1.長豆切段 2.蒜頭辣椒切片 3.雞胸肉切片,加入2匙水,1匙醬油,一些白胡椒粉,醃30分鐘
  • 2
    1.起油鍋,先炒雞胸肉至半熟後推至一邊,加入蒜頭辣椒拌炒 2.加入醬油,沙茶醬炒香 3.加入長豆拌炒,加水把豆子悶熟 4.加鹽調味就可以起鍋了
小撇步

醃雞胸肉加水,一定要讓水吃進去,吃起來才不會乾澀
喜歡沙茶味重一點的,可以多加一些

2019/05/06 發表 4,194 瀏覽
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Jane Hsu
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討論共 2 則

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請問炒豆子時醬油是用醃肉的醬油 放下去還是另外再放?謝謝幫忙

6 months ago
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作者回應

妳好,我是另外放,這樣香味比較夠,給妳參考噢!

6 months ago
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請問醬油要用多少

6 months ago
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作者回應

妳好,其實我是隨意耶,就看自己喜歡醬油味有多重,我是放1~2匙,給妳參考

6 months ago

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