沙魚廚房 5 食譜 11 粉絲 追蹤 蕃薯炒蛋 描述 是蕃茄炒蛋啦😂 #新手不敗 #超級簡單 #素食 #蔬食 18 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蕃茄 3個 蛋 2隻 薑 1片 調味 糖 2茶匙 鹽 1茶匙 喼汁 半湯匙 茄汁 2湯匙 步驟 1. 先打蛋,加少少鹽,再加1湯匙水,備用。 (炒滑蛋技巧大師級就唔加水都可以💪) 2. 蕃茄切件 3. 炒滑蛋: 落油,油熱左先落蛋漿,唔好郁佢,見到啲蛋開始凝固就可以用筷子快速打圈整散佢,唔洗太熟,上碟備用。 4. 炒蕃茄: 落油炒蕃茄到半熟,落調味料,試味。 睇下自己中意食淋啲定有咬口嘅蕃茄,想淋啲就加蓋煮佢2分鐘。 5. 最後加埋滑蛋,兜兩兜,完成。😱 9,991 瀏覽 2019/05/05 發表