黑糖木耳凍佐粉粿.柯媽媽の植物燕窩 今日靈光一閃,將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮,鮮黃色與黑褐色的雙重色澤,光用視覺賞析,就覺得色、香、味俱全,至於在舌間一同爆發而出的絕妙滋味,值得讓人細細品...

黑糖木耳凍佐粉粿.柯媽媽の植物燕窩


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今日靈光一閃,將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮,鮮黃色與黑褐色的雙重色澤,光用視覺賞析,就覺得色、香、味俱全,至於在舌間一同爆發而出的絕妙滋味,值得讓人細細品味、口齒留香。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
黑木耳黑糖凍
1個
粉粿
1塊
鮮奶
適量
黑糖水
適量
  • 1
    準備黑木耳黑糖凍、粉粿、鮮奶與黑糖水等相關料理食材。
  • 2
    先將粉粿分切成塊狀,放入碗中,倒入黑糖水後拌勻,避免沾黏。
  • 3
    將黑木耳黑糖凍自容器中倒出,分切成丁狀後,放入碗中擺盤。
  • 4
    最後在黑木耳黑糖凍上,淋上些許鮮奶來增味與添色,便能上桌享用。
小撇步

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黑木耳黑糖凍係於黑木耳養生露中,添加黑糖、吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有黑糖原味、黑糖薑汁、醇味鮮奶、薑汁鮮奶等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!

2019/05/04 發表 742 瀏覽
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