黑糖木耳凍佐粉粿．柯媽媽の植物燕窩
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今日靈光一閃，將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮，鮮黃色與黑褐色的雙重色澤，光用視覺賞析，就覺得色、香、味俱全，至於在舌間一同爆發而出的絕妙滋味，值得讓人細細品味、口齒留香。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
黑木耳黑糖凍
1個
粉粿
1塊
鮮奶
適量
黑糖水
適量
-
1準備黑木耳黑糖凍、粉粿、鮮奶與黑糖水等相關料理食材。 -
2先將粉粿分切成塊狀，放入碗中，倒入黑糖水後拌勻，避免沾黏。
-
3將黑木耳黑糖凍自容器中倒出，分切成丁狀後，放入碗中擺盤。
-
4最後在黑木耳黑糖凍上，淋上些許鮮奶來增味與添色，便能上桌享用。
小撇步
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黑木耳黑糖凍係於黑木耳養生露中，添加黑糖、吉力T與寒天粉，一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成美味的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，有黑糖原味、黑糖薑汁、醇味鮮奶、薑汁鮮奶等四種口味，可單吃，也可入菜，茹素的朋友也能享用！
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