簡易生巧克力🍫✨

Eugenie
5 食譜 6 粉絲

描述

滑順細膩的口感 甜而不膩的完美🤤🍫

時間

10 分鐘

食材

200g
5~6g(約兩片
10g
適量~

步驟

  • 前置

    前置

  • 吉利丁片用冰水浸泡至軟

    吉利丁片用冰水浸泡至軟

  • 鮮奶油加砂糖至鍋中加熱60度

    鮮奶油加砂糖至鍋中加熱60度

  • 可溶巧克力加奶油旁邊備用🍫

    可溶巧克力加奶油旁邊備用🍫

  • 鮮奶油和巧克力混合 放入擠乾的吉利丁片 有點醜我知道XD

    鮮奶油和巧克力混合 放入擠乾的吉利丁片 有點醜我知道XD

  • 一定要混合至沒顆粒!!滑順的感覺

    一定要混合至沒顆粒!!滑順的感覺

  • 烘培紙一定要鋪底 四邊型容器 倒入生巧克力 封保鮮膜 冷藏2小時

    烘培紙一定要鋪底 四邊型容器 倒入生巧克力 封保鮮膜 冷藏2小時

  • 切塊灑上可可粉 ✨✨

    切塊灑上可可粉 ✨✨

小撇步

1.吉利丁一定一定要用冷水 不然會融化
2.加入吉利丁時一定要擠乾

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Eugenie
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留言

共 2 則
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  • 竹

    請問~這個材料份量可以做成六吋蛋糕嗎?

  • 欣芸
    欣芸

    為什麼要放吉利丁片啊?

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