家常料理-肉絲蛋炒飯
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簡單的食材，方法對了，也能成為五星級料理喔！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1洋蔥、蒜頭切末，紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花，豬肉絲用米酒、白胡椒粉、一點點醬油抓醃備用 -
2起油鍋，放入洋蔥、蒜末爆香，炒至洋蔥呈現半透明狀
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3再放入紅蘿蔔絲及蔥花拌炒
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4把鍋內的料推至鍋邊，倒入打散的蛋液
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5蛋煎好後，一樣推至鍋邊，接著爆炒肉絲
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6肉絲爆炒差不多後，倒入白飯拌炒，拌炒至飯無結團，顆顆分明狀（切記不要壓飯）
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7接著加入適量的烹大師或鹽、白胡椒粉、醬油調味後，好吃的炒飯就完成囉
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