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柯薇妲
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家常宴廚房~麻油雞佛

家常宴廚房~麻油雞佛

描述

冬天到了~來碗熱騰騰的進補好料理""麻油雞佛""吧~以台灣飼養的土雞及雞佛搭配老薑及麻油,那股濃濃的麻油香搭配老薑散發出來的好滋味,真讓人垂涎三尺!!~

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食材

步驟

  • 熱油鍋~將麻油老乾煎至變金黃色

  • 再將雞肉下鍋扁至金黃色加1瓶米酒加一點水悶個25分

  • 起鍋前5分再將雞佛下鍋大火煮2分關火即可食用

小撇步

用砂鍋煮會更好呦~

柯薇妲個人小廚師 敬上~
http://www.facebook.com/groups/100753466736923/

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