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Selina  Wu
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麻油雞佛@美麗人妻Selina Wu

麻油雞佛@美麗人妻Selina Wu

描述

食物會連結記憶,也會讓人勾起回憶裡的畫面。現在我也用料理為家人累積記憶,寫下任何一個溫馨且美好的片刻。

本以為冬天的腳步已經離開,結果這兩日卻又冷了,這樣的溫度很適合麻油料理,那就趕緊來一盤吧!看到一顆顆飽滿且軟嫩的雞佛,實在讓我很難抗拒,偶爾這麼大器的吃,還蠻過癮的。

食材

調味料

步驟

  • 切片、雞佛洗淨備用。

  • 熱鍋爆香片至乾煸狀,放入雞佛及米酒翻炒。

  • 同鍋放入醬油及適量水,以鹽斟酌調味即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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Selina Wu 621 食譜 3,527 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 李雨宣
    李雨宣

    雞佛要先川燙嗎

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