炸蔬菜麵線捲

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食材

1 份
2 朵
適量
適量
適量
調味料
適量
  • 蘑菇洗淨切碎,下鍋拌炒,加上少許鹽巴調味。

  • 麵線燙熟,每一縷分批放入炒好的蘑菇,包捲成一捲,以麵糊黏合。

  • 數捲麵線卷放在漏杓上,略壓入油鍋炸,等麵線卷定型,就取出濾乾油份。

  • 最後在麵線捲尾端沾上些許蔬菜汁,撒上啤酒酵母粉即成。

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