高麗菜煎餅(啤酒麵糊)
描述
這道高麗菜煎餅比較特別的是用了啤酒做的麵糊，用半煎半炸的方式完成。麵糊因為加入啤酒，會讓煎餅吃起來脆脆的，不同於傳統較柔軟的高麗菜煎餅。
這道煎餅很適合拿來清冰箱，高麗菜是主角，配角可以隨意的加入紅蘿蔔、香菇、青蔥、小黃瓜等等，除了清炒蔬菜之外，也多了一些變化！
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
中筋麵粉混合鹽、黑胡椒粗粒及義式香料，後面兩個如果沒有可省略。
-
倒入啤酒（原味淡啤酒為宜），將麵糊拌勻。
-
-
平底鍋中的油不要太少，採半煎半炸的方式，一面煎至焦黃後再翻面，煎至兩面焦黃即可。
小撇步
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog
IG:happycooking365
