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簡易蒜香豬排


joyce chu
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份量
4 人份
食材
食材
4片
醃料
少許
4-5瓣
1匙
1匙
  • 1
    里肌肉先用專用拍肉鎚槌成薄片,備用.
  • 2
    取一個空碗,加入所有醃料混合拌勻,再加入做法1的肉片下去醃,我是前一天晚上醃好,隔日再煎,因為醃越久越入味。
  • 3
    取一個乾淨的平底鍋,放入少許油,熱鍋,之後一片一片下去煎(醬汁的蒜頭可以放在肉上面,不要浪費喔!)
  • 4
    煎至兩面金黃,熟透就可以上菜了.
小撇步

肉片醃越久越入味。

2019/04/29 發表 1,973 瀏覽
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joyce chu
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