蒜香豬排

2015/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份

豬梅花火鍋肉片 六片
蒜頭 四顆
太白粉 六大匙
醃料
些許
一大匙
醬汁
醬油 一大匙
蕃茄醬 一大匙
一大匙
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
一小匙
調料
粗粒黑胡椒 些許
  • 1 {材料準備} 肉片洗淨,用 醃料 醃半小時。蒜頭切片。 醬汁 所有材料預先調勻。
  • 2 熱鍋,放入蒜片炒香,將肉片一一裹上薄薄一層太白粉後放入鍋中,雙面煎熟,取出放一旁。
  • 3 原鍋倒入調好的 醬汁,放進肉片雙面收汁上色,撒 調料 即可。
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