雲朵蛋

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描述

水煮蛋吃膩了,水波蛋又常失敗,來點不一樣的視覺享受「雲朵蛋」

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食材

一顆
少許

步驟

  • 蛋白與蛋黃分開

  • 蛋白打硬發(打到變挺)

  • 烤盤鋪烘培紙再鋪上蛋白 (蛋白上方要挖一個小洞,預留給蛋黃的)

  • 放入烤箱180度烤7分鐘

  • 再加入蛋黃續烤3分鐘,完成

小撇步

每台烤箱烤出的成功略有不同,時間上自己斟酌

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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