金沙炒三蔬 夏天想吃點清爽的涼菜又不想太單調 可以搭配鹹蛋來做調味 吃的健康又美味喔!

金沙炒三蔬


Zoe Liao
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夏天想吃點清爽的涼菜又不想太單調
可以搭配鹹蛋來做調味
吃的健康又美味喔!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1根
1根
6根
4瓣
2顆
2根
  • 1
    茭白筍切片先蒸3-5分鐘(或水煮撈起)備用
  • 2
    先將蒜頭跟蔥切丁,小黃瓜跟玉米筍切片
  • 3
    把2顆(鹹蛋黃)用湯匙挖出來加一匙油,壓成泥備用,另一碗(鹹蛋白)切末備用
  • 4
    步驟1.開油鍋,加一匙油把鹹蛋黃倒入油鍋炒到起泡。 步驟2.加入蒜末茭白筍拌炒〉加1/3碗水攪拌收汁。 步驟3.再倒入小黃瓜跟玉米筍拌炒。 步驟4.蓋上鍋蓋悶1分鐘。 步驟5.倒入鹹蛋白跟蔥末攪拌均勻》起鍋。
2019/04/28 發表 937 瀏覽
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