Zoe Liao 9 食譜 53 粉絲 追蹤 金沙炒三蔬 描述 夏天想吃點清爽的涼菜又不想太單調 可以搭配鹹蛋來做調味 吃的健康又美味喔! #素食 #蔬食 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茭白筍 1根 小黃瓜 1根 玉米筍 6根 蒜頭 4瓣 鹹蛋 2顆 蔥 2根 步驟 茭白筍切片先蒸3-5分鐘(或水煮撈起)備用 先將蒜頭跟蔥切丁,小黃瓜跟玉米筍切片 把2顆(鹹蛋黃)用湯匙挖出來加一匙油,壓成泥備用,另一碗(鹹蛋白)切末備用 步驟1.開油鍋,加一匙油把鹹蛋黃倒入油鍋炒到起泡。 步驟2.加入蒜末茭白筍拌炒〉加1/3碗水攪拌收汁。 步驟3.再倒入小黃瓜跟玉米筍拌炒。 步驟4.蓋上鍋蓋悶1分鐘。 步驟5.倒入鹹蛋白跟蔥末攪拌均勻》起鍋。 4,141 瀏覽 2019/04/28 發表