Ruby Chen 3 食譜 10 粉絲 追蹤 麻油腰子~融合阿基師做法 描述 腰子處理有點費事外,是一道超級簡單的料理 #家常食材 #豬肉 #豬內臟 132 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 腰子 3份 老薑 60克 麻油 一湯匙 米酒 一杯 枸杞 10克 步驟 枸杞先泡米酒備用 腰子對半切後,抓筋頭斜切薄把其切除 腰子用刀輕劃直橫線後切塊,薑切片備用 煮一鍋水,滾後關火放入腰子加少許米酒,浸泡一分鐘,去腰子腥味 鍋不加油直接乾炒薑片,炒出香味後,加入一湯匙麻油,再放入腰子,及米酒枸杞 滾1~3分後加入少許鹽後起鍋 3.2 萬 瀏覽 2019/04/26 發表