60 食譜 96 粉絲

椰香鳳梨酥

Name: 椰香鳳梨酥 by 福汎就愛醬
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 無鹽奶油 210 g; 福汎椰香奶酥 349 g; 糖粉(過篩) 42 g; 蛋黃 25 g; 低粉 292 g; 高粉 115 g; 奶粉 13 g; 煉乳 13 g; 鹽 3.3 g; 頂級鳳梨醬 420 g

描述

這款鳳梨酥，好吃到讓你忘記熱量呢! 不管是不是中秋節，想吃就可以馬上動手做喲!!

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份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

無鹽奶油

210 g
福汎椰香奶酥

349 g
糖粉(過篩)

42 g
蛋黃

25 g
低粉

292 g
高粉

115 g
奶粉

13 g
煉乳

13 g
鹽

3.3 g
頂級鳳梨醬

420 g

步驟

將無鹽奶油和糖粉打發，加入福汎椰香抹醬拌勻，再分次加入蛋黃攪拌均勻，再加煉乳拌勻，再分次加入剩下材料粉類(過篩)拌勻。
皮25g/餡10g，包好後，壓模。
烘焙190℃/170℃，加蓋烤15分翻面，再翻面烤8分鐘，烤至金黃色即可。

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2019/04/26 發表

福汎就愛醬 60 食譜 96 粉絲

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