薑汁燒肉 火柴媽 97 食譜 252 粉絲 追蹤 234 說讚 2 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 微甜微鹹的味道擄獲大朋友、小朋友的胃，薑汁燒肉是大人小孩都喜歡的一道料裡，有了它又可以多扒一碗飯。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 肉片 300克 洋蔥 半顆 薑泥 30 克 醬油 3 大匙 味霖 2 大匙 米酒 1 大匙 肉片切成適口大小後加入一大匙米酒拌勻、洋蔥切絲、薑磨成泥備用 熱鍋冷油將肉片下鍋 雙面煎至八分熟後倒入薑泥翻炒 倒入洋蔥絲拌炒至洋蔥變色微軟 加入醬油與味霖拌炒 開小火拌炒煨至洋蔥變軟 下飯的薑汁燒肉醬完成囉 小撇步 1.喜歡洋蔥的朋友們可以將洋蔥加到3/4顆的量 2.在步驟6時若覺得太乾，可視情況加入1-2大匙的水。補太多水味道會變淡，要注意唷! 2019/04/25 發表 3,559 瀏覽
Sue Wu
紫穎
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游甯喬
作者火柴媽