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ching
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5分鐘上菜─五味鱸魚片

5分鐘上菜─五味鱸魚片

描述

快速上菜的首要條件就是善用快熟的食材來進行烹調,夏天胃口不佳是重點,但不是理由,善用易熟的鱸魚汆燙,淋上自調五味醬,美味立現!

43 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,將鱸魚肉沿著骨頭整個片下來,再切大塊,沖洗掉血水,水滾之後將魚肉放進去汆燙3分鐘撈出。

    煮一鍋水,將鱸魚肉沿著骨頭整個片下來,再切大塊,沖洗掉血水,水滾之後將魚肉放進去汆燙3分鐘撈出。

  • 青葱洗淨切成葱花。

    青葱洗淨切成葱花。

  • 將薑洗淨磨成泥、蒜頭去老皮磨成泥、加入砂糖、鹽巴、蕃茄醬拌勻。

    洗淨磨成泥、頭去老皮磨成泥、加入砂糖、鹽巴、蕃茄醬拌勻。

  • 將醬汁淋在魚肉上方。

    將醬汁淋在魚肉上方。

  • 美味上桌嘍~

    美味上桌嘍~

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ching 1,734 食譜 2,737 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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