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涼拌鮮蚵


Lynn Yeh
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
1斤
適量
適量
2~5片
淋醬
4~6顆
半條
1大匙
1/3碗
  • 1
    將蒜頭辣椒切末, 加入米酒醬油膏調勻備用 影音操作方式: https://youtu.be/QKR1YAGz5Sw
  • 2
    鮮蚵洗淨,沾上少許木薯粉備用
  • 3
    煮一鍋水,將豆芽菜燙熟後撈起 瀝水 盛盤
  • 4
    同鍋水轉小火 將鮮蚵一個個放入,待全部入鍋後轉大火煮開 撈起瀝乾 盛放在豆芽菜上
  • 5
    淋上預先調好的淋醬 擺上九層塔就完成囉~
2019/04/25 發表 1,992 瀏覽
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