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奶香蔬菜燉雞_電子鍋料理

奶香蔬菜燉雞_電子鍋料理

描述

這是一道配料豐富,簡單一鍋煮的料理。雞腿肉經由牛奶的燉煮,肉質軟嫩又多汁。加上滿鍋的根莖蔬菜,營養又豐盛。無論配飯或佐以麵包,都是大滿足♪

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210 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

湯料
調味料

步驟

  • 備好所有食材。雞腿肉洗淨切塊,先用[醃料]冷藏醃漬20分鐘。洋蔥順紋切粗絲,蒜頭切末。馬鈴薯紅蘿蔔切塊狀,玉米筍斜切,花椰菜切小朵。

    備好所有食材。雞腿肉洗淨切塊,先用醃料冷藏醃漬20分鐘。洋蔥順紋切粗絲,頭切末。馬鈴薯紅蘿蔔切塊狀,玉米筍斜切,花椰菜切小朵。

  • 取一平底鍋,略為煎香雞腿肉各面,約2-3分鐘。

    取一平底鍋,略為煎香雞腿肉各面,約2-3分鐘。

  • 取出[電子鍋],(內鍋)放進所有食材、湯料,點按[粥湯模式]進行烹煮。烹煮完成時,先拌進[調味料],再放進花椰菜燜熟5分鐘即可!

    取出[電子鍋],(內鍋)放進所有食材、湯料,點按[粥湯模式]進行烹煮。烹煮完成時,先拌進調味料,再放進花椰菜燜熟5分鐘即可!

  • 盛盤,再撒些黑胡椒粉、巴西里葉~完成♪

    盛盤,再撒些黑胡椒粉、巴西里葉~完成♪

小撇步

1.花椰菜燜久易變黃,須特別留意時間。
2.雞腿肉入鍋燉煮前,可汆燙,也可煎香,但後者滋味較佳。
3.牛奶略淹過食材即可,避免湯汁過多。

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