涼拌胡麻秋葵


汪小姐的厚食餐桌
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限12字

健康的飽足料理

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

1把
依喜好添加
  • 秋葵洗淨,以鹽巴抓一抓,
能夠除去秋葵表面的絨毛,吃起來比較順口。

    秋葵洗淨,以鹽巴抓一抓, 能夠除去秋葵表面的絨毛,吃起來比較順口。

  • 煮一鍋熱水,放入秋葵煮5分鐘。

    煮一鍋熱水,放入秋葵煮5分鐘。

  • 秋葵起鍋後放涼,淋上胡麻醬,即可食用。
(如果不小心煮過頭,可以起鍋馬上沖冷開水,避免因為熱而持續軟化。)

    秋葵起鍋後放涼,淋上胡麻醬,即可食用。 (如果不小心煮過頭,可以起鍋馬上沖冷開水,避免因為熱而持續軟化。)

小撇步

秋葵挑選,表面鮮綠不要黑班或黃斑,代表纖維老、乾硬。

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