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炸洋蔥花


Christina  Wang
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1顆
少許
  • 1
    洋蔥洗淨,去頭尾,且讓根部朝下;上方可多切一點,花瓣比較不容易烤焦。
  • 2
    將洋蔥先切十字
  • 3
    再分段把洋蔥花瓣切出來,並且分開每片花瓣。
  • 4
    將洋蔥花放進氣炸鍋烘烤,200度10分鐘,起鍋後可放一顆皮蛋蛋黃當花蕊。 喜歡味道的,可放胡椒鹽或是海鹽調味。
  • 5
    從花蕊開始吃,就會開花。
小撇步

1.喜歡生一點,減少烘烤時間1-3分鐘即可。
2.喜歡調味料,可在裝盤起鍋後,撒或淋上調味。
3.萬一不小心,切破了花朵,別擔心,找個缽裝起來,或是將花的周圍,用其他食物擺滿,讓花朵凝聚,造型仍美喔!

2019/04/23 發表 948 瀏覽
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