百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Donna
2 食譜 20 粉絲

用電子鍋做「剝皮辣椒雞湯」

用電子鍋做「剝皮辣椒雞湯」

描述

湯頭相甘甜且雞肉入口即化,作法相當簡單,且冬天喝了會讓身體變得暖呼呼 🥄

57 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉清洗到水完全清澈為止

    雞肉清洗到水完全清澈為止

  • 加入一整罐可樂(可淹過雞肉的量),醃漬並清洗雞肉內部不容易洗到血水,醃漬20-30分

(可用保鮮膜包起來,避免帶血水氣泡噴到桌上)

    加入一整罐可樂(可淹過雞肉的量),醃漬並清洗雞肉內部不容易洗到血水,醃漬20-30分 (可用保鮮膜包起來,避免帶血水氣泡噴到桌上)

  • 醃好後樣子,以開水將髒污再沖洗一次

    醃好後樣子,以開水將髒污再沖洗一次

  • 滾好熱水

    滾好熱水

  • 把雞肉簡單川燙去除血水

(這樣煮出來的湯才會清澈)

    把雞肉簡單川燙去除血水 (這樣煮出來的湯才會清澈)

  • 雞肉等食材全丟入電子鍋,加水至9-10刻度

    雞肉等食材全丟入電子鍋,加水至9-10刻度

  • 電子鍋設定「調理模式」,煮120分鐘

    電子鍋設定「調理模式」,煮120分鐘

  • 若煮起來還有一點雜質,再撈除即可

加鹽巴自行調味

    若煮起來還有一點雜質,再撈除即可 加鹽巴自行調味

  • 完成

    完成

9,431 瀏覽
avatar
Donna 2 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 花椰菜 地瓜 番茄 雞胸肉 雞湯 南瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 香菇雞湯 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 早餐 粽子 滷肉 玉米濃湯 白菜滷 四季豆 蕃茄燉牛肉 菠菜 排骨 娃娃菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 三杯雞 家常菜 鮭魚 台式泡菜 竹筍 高麗菜 義大利麵 櫛瓜 茄子 雞肉 低脂高蛋白 高麗菜飯 蒸蛋 炒麵 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 金針菇 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 炒飯