百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Donna
2 食譜 20 粉絲

用電子鍋做「剝皮辣椒雞湯」

用電子鍋做「剝皮辣椒雞湯」

描述

湯頭相甘甜且雞肉入口即化,作法相當簡單,且冬天喝了會讓身體變得暖呼呼 🥄

57 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉清洗到水完全清澈為止

    雞肉清洗到水完全清澈為止

  • 加入一整罐可樂(可淹過雞肉的量),醃漬並清洗雞肉內部不容易洗到血水,醃漬20-30分

(可用保鮮膜包起來,避免帶血水氣泡噴到桌上)

    加入一整罐可樂(可淹過雞肉的量),醃漬並清洗雞肉內部不容易洗到血水,醃漬20-30分 (可用保鮮膜包起來,避免帶血水氣泡噴到桌上)

  • 醃好後樣子,以開水將髒污再沖洗一次

    醃好後樣子,以開水將髒污再沖洗一次

  • 滾好熱水

    滾好熱水

  • 把雞肉簡單川燙去除血水

(這樣煮出來的湯才會清澈)

    把雞肉簡單川燙去除血水 (這樣煮出來的湯才會清澈)

  • 雞肉等食材全丟入電子鍋,加水至9-10刻度

    雞肉等食材全丟入電子鍋,加水至9-10刻度

  • 電子鍋設定「調理模式」,煮120分鐘

    電子鍋設定「調理模式」,煮120分鐘

  • 若煮起來還有一點雜質,再撈除即可

加鹽巴自行調味

    若煮起來還有一點雜質,再撈除即可 加鹽巴自行調味

  • 完成

    完成

9,309 瀏覽
avatar
Donna 2 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 杏鮑菇 番茄炒蛋 打拋豬 香菇雞湯 雞湯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 蒸蛋 花椰菜 低脂高蛋白 滷肉 小黃瓜 三杯雞 高麗菜飯 白菜滷 早餐 四季豆 南瓜 雞胸肉 菠菜 湯麵 豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 茄子 餅乾 雞肉 番茄 娃娃菜 台式泡菜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 金針菇 排骨 義大利麵 炒飯 地瓜 鮭魚 糖葫蘆 雞蛋豆腐 家常菜 粽子 竹筍 糖醋排骨 瓜仔肉