莫迪蘭肉醬咖喱飯

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描述

《 莫迪藍肉醬咖喱飯 》

美麗的飯是用「蝶豆花」煮出來的

但這次是用比較多的蝶豆花泡水的

滿滿的蝶豆花中有著🈵️🈵️的花青素
能抑制內臟脂肪囤積,預防肥胖
預防血壓上升、抗發炎
還能有鎮靜、及放鬆的效果

富含花青素,比起一般植物高達10倍
抗氧化的效果,也能保護眼睛

比起藍莓更容易時常攝取花青素的好方法

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一把
2碗
300克
3-4瓣
30克
適量
少許
適量
適量

步驟

  • 1.煮飯前,先泡蝶豆花水,約略20分鐘

用蝶豆花水替代煮飯水

2.蒜頭切丁,備用

    1.煮飯前,先泡蝶豆花水,約略20分鐘 用蝶豆花水替代煮飯水 2.蒜頭切丁,備用

  • 2-1
超商買的盒裝豬絞肉直接放入平底鍋煎

完全不需要加油,不要過度攪拌

煎15-20分鐘,加入蒜頭丁拌炒3分鐘

2-2加入兩種以上咖喱調味,先不需要加水

2-3拌炒咖喱粉後,慢慢加入水拌炒

2-4起鍋前加入鹽巴、黑胡椒調味即可

    2-1 超商買的盒裝豬絞肉直接放入平底鍋煎 完全不需要加油,不要過度攪拌 煎15-20分鐘,加入蒜頭丁拌炒3分鐘 2-2加入兩種以上咖喱調味,先不需要加水 2-3拌炒咖喱粉後,慢慢加入水拌炒 2-4起鍋前加入鹽巴、黑胡椒調味即可

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留言

共 1 則
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  • Fei
    Fei

    好美的一道菜,還有小知識補充,推推!

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