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Tiger Xue
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自己在家做meatball

自己在家做meatball

描述

簡單做方便吃,我都會多做,冰冷凍,要吃再拿出來解凍,乾煎或加上番茄醬汁都好吃!

26 說讚

時間

45 分鐘

食材

番茄醬汁

步驟

  • 洋蔥/西芹切細丁,麵包粉(吐司打成粉) 將牛絞肉跟豬絞肉放置混合碗內,加入洋蔥細丁與西芹細丁,麵包粉,雞蛋,香料,均勻混合後,然後捏成球狀。 多的部分可以放冷凍,要吃的時候先拿出來退常溫再煎即可。

  • 醬汁做法 準備一個小湯鍋,將番茄罐頭倒進去,加入所有香料,滾開了就完成了,滾越久越濃稠,可以依照個人口味調整。

  • 肉球先煎至焦香,再加入醬汁燜煮約5分鐘,灑上新鮮香菜增加香味即可。 想要加蛋的朋友,撥開一個位置給雞蛋,放入雞蛋,蓋上蓋子燜熟即可。

小撇步

適量的部分是因為可以依照每個人的口味調整,我本人吃的比較清淡,所以可以依照每個人的口味及喜好調整。

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Tiger Xue 9 食譜 24 粉絲

懶人煮婦-沒有特定的方式或配料或份量,不是專業的廚師,只是想紀錄自己的家常菜

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