自己在家做meatball 簡單做方便吃,我都會多做,冰冷凍,要吃再拿出來解凍,乾煎或加上番茄醬汁都好吃!

自己在家做meatball


Tiger Xue
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簡單做方便吃,我都會多做,冰冷凍,要吃再拿出來解凍,乾煎或加上番茄醬汁都好吃!

時間
45 分鐘
食材
番茄醬汁
1-2片
適量
一茶匙
適量
一茶匙
  • 1
    洋蔥/西芹切細丁,麵包粉(吐司打成粉) 將牛絞肉跟豬絞肉放置混合碗內,加入洋蔥細丁與西芹細丁,麵包粉,雞蛋,香料,均勻混合後,然後捏成球狀。 多的部分可以放冷凍,要吃的時候先拿出來退常溫再煎即可。
  • 2
    醬汁做法 準備一個小湯鍋,將番茄罐頭倒進去,加入所有香料,滾開了就完成了,滾越久越濃稠,可以依照個人口味調整。
  • 3
    肉球先煎至焦香,再加入醬汁燜煮約5分鐘,灑上新鮮香菜跟蔥增加香味即可。 想要加蛋的朋友,撥開一個位置給雞蛋,放入雞蛋,蓋上蓋子燜熟即可。
小撇步

適量的部分是因為可以依照每個人的口味調整,我本人吃的比較清淡,所以可以依照每個人的口味及喜好調整。

2019/04/19 發表 474 瀏覽
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Tiger Xue
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