對我來說煮飯時是一件很有樂趣的時間,沒有特定的方式或配料或份量,我也不是專業的廚師,只是想紀錄自己的家常菜
味增鮭魚昆布湯

食材:乾昆布、洋蔥、味增、紅蘿蔔、鮭魚、白胡椒、蔥、豆腐、芝麻油、乾香菇、鹽、熱水

自己在家做meatball

簡單做方便吃,我都會多做,冰冷凍,要吃再拿出來解凍,乾煎或加上番茄醬汁都好吃!

食材:牛絞肉(好市多半盒)、豬絞肉(好市多半盒)、番茄塊罐頭(好市多)、洋蔥細丁、紅蘿蔔細丁、西芹細丁、bay leave、黑胡椒、辣椒粉(西式)、迷迭香、蛋、奧勒岡草、麵包粉(吐司)、鹽、奶油

滷肉

食材:黑豬後退肉、薑片、貢丸、紅蔥頭、豆干、suntory whiskey、豆皮、醬油、黑胡椒、白胡椒、五香粉

基本水餃餡

食材:豬絞肉、高麗菜、薑泥、蔥、醬油、麻油、米酒、黑胡椒、白胡椒、鹽

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