什錦飯──香菇的香氣擴散開來 禪寺的午餐,基本上是雜糧飯, 但是有客人來訪時或是有人的忌日等特別的日子, 就派出將食材一起下去煮的什錦飯登場了。 正眼寺的什錦飯材料是 香菇與炸豆皮這類...

什錦飯──香菇的香氣擴散開來


出色文化
7 食譜 3 粉絲
收藏 30 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

禪寺的午餐,基本上是雜糧飯,
但是有客人來訪時或是有人的忌日等特別的日子,
就派出將食材一起下去煮的什錦飯登場了。
正眼寺的什錦飯材料是
香菇與炸豆皮這類簡單的東西,
但是,有滿滿香菇高湯的鮮美。
香菇與炸豆皮也各有各的滋味,
似乎會沁染入身體裡。

份量
4 人份
食材
2杯
1片
2大匙
適量
  • 1
    將乾燥香菇用淹過它的水量泡開,泡完的湯汁先暫放一旁。另外,洗完米後,先將米浸泡著。
  • 2
    將泡開的香菇切掉菇柄,再切成薄片。
  • 3
    吸掉炸豆皮的油後,也切成薄片。
  • 4
    用網篩撈起浸泡過水的米,放置約30分鐘,讓水分完全瀝乾。
  • 5
    將米倒入電子鍋的內鍋後,倒入材料中的★,再整體攪拌均勻。然後將食材鋪在上面,開始煮飯。
  • 6
    煮好後,再整體攪拌均勻。
2019/04/19 發表 558 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
出色文化
7 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞鳳梨酥拉麵馬卡龍檸檬迷迭香WMF快力鍋壽喜燒芭樂奇亞籽紅豆飛利浦IH電子鍋蜂蜜南瓜濃湯獅王洗碗精微波爐百香果秋葵早午餐素食奇異果棉花糖牛肉麵Bosch廚師機鑄鐵鍋涼拌小黃瓜水果芋頭泡麵臭豆腐3M真空保鮮盒滷味洛神花披薩便當史雲生雞湯舒肥機鮑魚鳳梨蛋捲壽司水波爐普格義大利麵醬減肥餐芒果燒肉火龍果土豆冰淇淋虎牌電子鍋