【黃金玄米油清爽料理】紅蘿蔔與蛋 上禮拜收到這瓶珍貴的玄米油了~ 沒想到我也拿到一瓶了呢!!! 超開心啊!!! 關於這瓶好油,我最欣賞的就是「Y穀維素」這個成分,它是天然抗氧化素,僅在糙米...

【黃金玄米油清爽料理】紅蘿蔔與蛋


莎拉游
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上禮拜收到這瓶珍貴的玄米油了~ 沒想到我也拿到一瓶了呢!!! 超開心啊!!! 關於這瓶好油,我最欣賞的就是「Y穀維素」這個成分,它是天然抗氧化素,僅在糙米上被發現,玄 米油也是唯一含有此維生素家庭食用油,可以減輕疲勞感,幫助入眠,食物原本就需要提供療癒的功能,增加負擔的反而越吃越疲倦喔~
今天先來道家庭最常見的料理:紅蘿蔔與蛋,但是要拆解一下,做成清爽無負擔的好吃沙拉

食材
食材
三顆
一條
調味料
少許
適量
適量
適量
  • 1
    紅蘿蔔:去皮,利用削皮器,刨出長條的紅蘿蔔。鍋中加水加熱將蘿蔔燙熟,加入鹽調味,別煮得太熟爛,保留有點脆的口感。蛋:利用煮蘿蔔的熱水續煮雞蛋,若水位不夠高,可換較小的鍋子,水一定要蓋過雞蛋,蛋才會熟喔
  • 2
    在紅蘿蔔中灑上白芝麻與香菜,加入玄米油及少許的醋拌勻,把水煮蛋去殼,切開
  • 3
    放入漂亮的高腳杯中,看了讓人食指大開喔~
小撇步

利用些許的醋蓋掉蘿蔔的腥味,加上香菜提味,感覺十分清爽,若小朋友不敢嘗試醋味,可以使用帶有果香的醋,或者有甜味的壽司醋,會更容易接受
黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

2012/10/12 發表 4,558 瀏覽
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