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奇媽咪簡單廚房🍳
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馬鈴薯紅蘿蔔燉雞

馬鈴薯紅蘿蔔燉雞

描述

先說好今晚的飯要多煮一點，
又是一道超下飯的料理。
「馬鈴薯紅蘿蔔燉雞」
朋友來家裡作客，煮這道就超澎湃，
試試看吧。

用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

221 說讚 2 留言

食材

調味料

步驟

  • 1. 雞腿排先醃製20-30分鐘。 2. 馬鈴薯 / 紅蘿蔔 / 洋蔥切塊、蒜頭切丁備著。

    1. 雞腿排先醃製20-30分鐘。 2. 馬鈴薯 / 紅蘿蔔 / 洋蔥切塊、蒜頭切丁備著。

  • 3. 準備一個鍋子（不需加任何的油），先將雞腿排香煎表皮。

    3. 準備一個鍋子（不需加任何的油），先將雞腿排香煎表皮。

  • 4. 香煎至表皮金黃酥脆後切塊備著。

    4. 香煎至表皮金黃酥脆後切塊備著。

  • 5. 切塊備著。（如圖）

    5. 切塊備著。（如圖）

  • 6. 上鍋繼續使用（雞油太多可以倒一些出來炒菜，超香的歐），先將洋蔥、蒜丁偏香後，依序下馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉、水、調味料開始偏炒。

    6. 上鍋繼續使用（雞油太多可以倒一些出來炒菜，超香的歐），先將洋蔥、蒜丁偏香後，依序下馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉、水、調味料開始偏炒。

  • 7. 再拿一個鍋蓋悶至10分鐘即可。（中火）

    7. 再拿一個鍋蓋悶至10分鐘即可。（中火）

  • 完成✅（撒上蔥花點綴）

    完成✅（撒上蔥花點綴）

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奇媽咪簡單廚房🍳 200 食譜 2,267 粉絲

IG 👉🏻 kiwi.mommy https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=69l https://docs.google.com/forms/d/1x6gmAXicGeA2EV6UpKgVWp1JLMgr17N8JqktGlO9rng/edit 從2018年開始，我開始分享我的食譜，最近我想知道大家對我的食譜有什麼看法及期待，想請大家幫我填個問卷。

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留言

共 2 則
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  • QQ10
    QQ10

    好的，謝謝您的答覆^_^

  • QQ10
    QQ10

    請問步驟一的雞腿排是用什麼醃制呢？

    奇媽咪簡單廚房🍳
    作者奇媽咪簡單廚房🍳

    鹽巴、米酒、白胡椒粉 適量歐

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