馬鈴薯紅蘿蔔燉雞 先說好今晚的飯要多煮一點, 又是一道超下飯的料理。 「馬鈴薯紅蘿蔔燉雞」 朋友來家裡作客,煮這道就超澎湃, 試試看吧。 用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到...

馬鈴薯紅蘿蔔燉雞


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先說好今晚的飯要多煮一點,
又是一道超下飯的料理。
「馬鈴薯紅蘿蔔燉雞」
朋友來家裡作客,煮這道就超澎湃,
試試看吧。

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材
一片
半條
1/4顆
200-250克
調味料
一茶匙
半茶匙
半茶匙
1/4茶匙
少許
  • 1
    1. 雞腿排先醃製20-30分鐘。 2. 馬鈴薯 / 紅蘿蔔 / 洋蔥切塊、蒜頭切丁備著。
  • 2
    3. 準備一個鍋子(不需加任何的油),先將雞腿排香煎表皮。
  • 3
    4. 香煎至表皮金黃酥脆後切塊備著。
  • 4
    5. 切塊備著。(如圖)
  • 5
    6. 上鍋繼續使用(雞油太多可以倒一些出來炒菜,超香的歐),先將洋蔥、蒜丁偏香後,依序下馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉、水、調味料開始偏炒。
  • 6
    7. 再拿一個鍋蓋悶至10分鐘即可。(中火)
  • 7
    完成✅(撒上蔥花點綴)
2019/05/10 發表 2,460 瀏覽
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