彩椒炒米血


魚a
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彩椒天然甜味
不過度調味
惜福不浪費的食材

彩椒可以更換成切絲紅蘿蔔、小黃瓜和罐頭玉米(湯汁不要)
下鍋順序:
紅蘿蔔和青菜一起
小黃瓜和玉米留在米血一起或快好的時候才加入即可

無需調味料,因為從鹹酥雞攤位買回的米血上面已帶有調味料

若還有剩其他的炸物,也可以切碎或剪小後加入一起拌炒

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
適量
各四分之一
適量
1~2杯
  • 蒜頭拍碎 米血剪小或切小 青菜切段(內為山茼蒿) 彩椒及青椒切好

  • 加入食用油,蒜頭爆香

  • 加入青菜,加入水半杯~1杯悶煮 加入青椒彩椒,加入水半杯~1杯燜煮

  • 水未乾前加入米血,燜煮


米血軟後拌勻起鍋陳盤

    水未乾前加入米血,燜煮 米血軟後拌勻起鍋陳盤

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