醬炒米血糕 🌺雪倫の食作手札 142 食譜 642 粉絲 追蹤 92 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 我很愛吃台中春水堂的招牌米血。剛好冰箱還有一塊米血，就想試做看看。結果雖然不像春水堂做出來的味道，但卻意外的好吃，很開心跟大家分享😍 食材 米血 1塊 蔥 1支 蒜 2瓣 薑 2片 沙拉油 半湯匙 麻油 半湯匙 調味料 鹽 半小匙 醬油 1湯匙 沙茶醬 1湯匙 辣椒醬 1湯匙 辣椒脆油 2小匙 蕃茄醬 3小匙 糖 2小匙 黑胡椒粉 酌量 備料如上 起油鍋，下沙拉油、麻油。油熱後下蔥、薑、蒜炒香。（要炒到蔥蒜微焦） 下米血拌炒一下 加入一杯水上鍋蓋烹煮，煮至米血變軟。 將所有調味料都下到鍋裡。 米血和調味料一起拌炒。炒至濃濃的香味出來即可熄火。 盛盤灑上蔥花，就是一道美味炒米血。 2018/11/26 發表 7,080 瀏覽
