醬炒米血糕


🌺雪倫の食作手札
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限12字

我很愛吃台中春水堂的招牌米血。剛好冰箱還有一塊米血,就想試做看看。結果雖然不像春水堂做出來的味道,但卻意外的好吃,很開心跟大家分享😍

食材

1塊
1支
2瓣
2片
半湯匙
半湯匙
調味料
半小匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙
2小匙
3小匙
2小匙
酌量
  • 備料如上

    備料如上

  • 起油鍋,下沙拉油、麻油。油熱後下蔥、薑、蒜炒香。(要炒到蔥蒜微焦)

    起油鍋,下沙拉油、麻油。油熱後下蔥、薑、蒜炒香。(要炒到蔥蒜微焦)

  • 下米血拌炒一下

    下米血拌炒一下

  • 加入一杯水上鍋蓋烹煮,煮至米血變軟。

    加入一杯水上鍋蓋烹煮,煮至米血變軟。

  • 將所有調味料都下到鍋裡。

    將所有調味料都下到鍋裡。

  • 米血和調味料一起拌炒。炒至濃濃的香味出來即可熄火。

    米血和調味料一起拌炒。炒至濃濃的香味出來即可熄火。

  • 盛盤灑上蔥花,就是一道美味炒米血。

    盛盤灑上蔥花,就是一道美味炒米血。

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