(寶寶點心)南瓜脆餅 香濃升級版
描述
去年時我有做過南瓜脆餅
這次做的是去年的升級版
吃起來變得更香濃了
『號稱秒殺款小點心』
出爐冷卻後我兒超愛的
幸好其他的有先分裝！
不然大概一天就吃完了
更多點心食譜 粉絲團搜尋 嗨我是小肉包
https://www.facebook.com/babebaby520/
熱量
步驟
-
配方奶粉 南瓜泥 低筋麵粉 全部加入
-
全部攪拌至無粉粒無塊狀南瓜
-
蛋黃蛋白分開 蛋白不能沾到破掉的蛋黃 容器中也不能有水份 否則可能打不發 蛋黃可以先拿去冰箱冰 今天食譜只使用蛋白 蛋白加入砂糖與少許檸檬汁 電動打蛋器用低速打出泡泡
-
電動打蛋器調到最高速 打至打蛋器提起有尖角 蛋白倒扣不流動
-
取三分之一蛋白霜加入南瓜糊中 用切拌方式拌勻
-
拌好的南瓜糊倒入剩下的蛋白霜中 一樣使用切拌方式拌勻
-
切拌好的麵糊是澎澎的狀態
-
麵糊裝入擠花袋中
-
烤盤鋪烘焙紙 幾上麵糊 約一元硬幣大小 放入預熱好的120度烤箱 烘烤60分鐘
-
看我兒連一顆都不分我吃 就知道有多好吃了吧！ 冷卻後的餅乾放密封罐保存 可常溫放2-3天！ 有吃過小饅頭或其他寶寶餅乾 就可以嘗試看看囉！ 但需要確認食材無過敏 食譜也可以不加糖！ 有疑問可以私訊我的粉絲專業呦 因為愛料理會漏掉留言我沒看到 通常看到了 都已經過好久了 驚！！！！
小撇步
粉絲專頁搜尋 嗨我是小肉包
更多寶寶點心食譜搶先看呦！
https://www.facebook.com/babebaby520/
