47 道使用「蒸熟南瓜泥」的食譜
南瓜鬼精靈大福
南瓜鬼精靈大福 Chiu Yu Chien

裡面是白巧克力慕斯,及南瓜鮮奶油內餡,蜂蜜蛋糕底~ 外型參考:星巴克。

食材:現成雪莓娘皮、鮮奶油、細砂糖、蒸熟南瓜泥(小顆)、吉利丁片、打發鮮奶油、全聯蜂蜜蛋糕、白巧克力、黑巧克力、鮮奶、打蛋器、蛋黃、半圓慕斯矽膠模(15連模)、圓形壓模(約3.5cm)

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香蕉南瓜磅蛋糕
香蕉南瓜磅蛋糕 Abby Feng

充滿秋天氣息的蛋糕~ 昨天看到奧地利寶盒老師發表這款蛋糕,趁著下雨的周末立刻動手做,也為自己留下烘焙記錄~

食材:28x18x3.5cm 烤模、蒸熟南瓜泥、香蕉泥、二號砂糖、細砂糖、低筋麵粉、植物油、無鋁泡打粉、香蕉切片、室溫蛋、烘焙用蘇打粉、鹽、肉桂粉、薑黃粉、葡萄乾

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南瓜馬芬
南瓜馬芬 Abby Feng

黃澄澄的南瓜真是做甜點的好夥伴🤗 簡單的食材喇喇ㄟ、拌一拌,好吃的甜點就出爐了~

食材:室溫蛋、砂糖、鹽、植物油、牛奶、蒸熟南瓜泥、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、杏仁片或南瓜子或其它(表面)

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南瓜芋泥餅(免揉、免烤箱)
南瓜芋泥餅(免揉、免烤箱) Mei Mei Chang

香甜軟糯、鬆軟可口,操作簡單,健康零負擔! 不用烤箱就能完成!

食材:蒸熟的南瓜泥、糯米粉、紅豆或芋泥餡-25克/個、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、速發酵母、糖、液態油

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南瓜馬鈴薯蔥花饅頭
南瓜馬鈴薯蔥花饅頭 Abby Feng

馬鈴薯泥加入麵團中,讓台式風味的饅頭更鬆軟好吃~

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、香油、蒸熟南瓜泥、胡椒鹽、蒸熟馬鈴薯泥、蔥花、水、砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

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南瓜馬鈴薯芝麻餐包(低溫冷藏發酵)
南瓜馬鈴薯芝麻餐包(低溫冷藏發酵) Abby Feng

有天然保溼劑作用的馬鈴薯泥加入麵團中,讓麵包更鬆軟;除了南瓜甜的口感,還有芝麻香味~

食材:高筋麵粉、蒸熟南瓜泥、水、蒸熟馬鈴薯泥、白/黑芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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南瓜籽南瓜包
南瓜籽南瓜包 Elaine的憑感覺料理

❤小孩超愛,媽媽自己吃了也愛上的味道❤ 因為是仿照芝麻包餡料做法,用了家裡剩餘的「南瓜籽粉」製作餡料,所以吃起來口感像芝麻包,但味...

食材:砂糖、南瓜籽粉、蒸熟南瓜泥、無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、酵母

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(寶寶點心)南瓜脆餅 香濃升級版
(寶寶點心)南瓜脆餅 香濃升級版 包子媽咪的廚房日記

去年時我有做過南瓜脆餅 這次做的是去年的升級版 吃起來變得更香濃了 『號稱秒殺款小點心』 出爐冷卻後我兒超愛的 幸好其他的有先分裝!...

食材:蒸熟南瓜泥、配方奶粉、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、冰蛋白

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(寶寶點心)南瓜蛋白小酥餅
(寶寶點心)南瓜蛋白小酥餅 包子媽咪的廚房日記

南瓜蛋白小酥餅香香脆脆酥酥的 不是像餅乾的脆硬是酥鬆 這款點心也是秒殺款 我家寶寶很喜歡 做完記得藏起來😂 別被看到啊啊啊 以免寶寶...

食材:蒸熟南瓜泥、日本太白粉、冰蛋白、砂糖

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南瓜豆渣芝麻饅頭
南瓜豆渣芝麻饅頭 Abby Feng

豆渣是好物,加入麵團蒸出柔軟饅頭,吃進健康和美味~

食材:中筋麵粉、黃豆渣、黑芝麻粉、蒸熟南瓜泥、砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

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南瓜饅頭
南瓜饅頭 煮吃是七陶

沒有参半滴水的南瓜饅頭 用倒推法,將家裡僅剩的南瓜蒸熟後,加糖、慢慢加麵粉,最後加酵母,完全靠手感手揉! 南瓜纖維,一絲絲~~好美好...

食材:蒸熟南瓜泥、鹽巴、純糖粉、中筋麵粉、速溶酵母

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QQ南瓜饅頭🎶
QQ南瓜饅頭🎶 凱茜媽咪の廚房

米國盛產南瓜, 奶油南瓜好吃又便宜; 買個南瓜,做了兩樣料理。 Q彈好吃的饅頭, 營養、纖維高; 當早餐或點心, 讓家人愛不釋手。

食材:中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、速酵母粉、砂糖、蔬菜油

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南瓜馬卡龍
南瓜馬卡龍 派大菁

為了消化盛產的南瓜,試著做南瓜馬卡龍 沒想到健康也蠻好吃的

食材:杏仁粉、糖粉、蒸熟南瓜泥、蛋白、奶油、熟南瓜泥

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鬆餅機料理-軟Q南瓜球
鬆餅機料理-軟Q南瓜球 羅翊妗

南瓜營養豐富,只需要四樣食材,免油炸外也降低糖及奶油的份量,一樣可以很軟Q,快速完成解嘴饞不罪惡的點心~

食材:蒸熟南瓜泥、糖(可省略)、地瓜粉、無鹽奶油

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南瓜刈包
南瓜刈包 Abby Feng

尾牙的刈包自己做! 加了南瓜泥,我的刈包黃澄澄又飽滿~

食材:中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、新鮮酵母(或酵母粉)

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南瓜核桃桂圓小餐包
南瓜核桃桂圓小餐包 viola料理師

利用南瓜泥替代水分,這樣做出來的麵包會呈現自然的黃色,更健康纖維也更多喔! Viola料理師幸福餐桌 https://www.fa...

食材:高筋麵粉、奶粉、酵母粉、蒸熟南瓜泥(冰過冷卻)、溫水、核桃(敲小塊)、無糖優格、桂圓(切小塊)、糖、鹽、奶油

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黃金南瓜餅乾
黃金南瓜餅乾 愛料理

Happy Halloween~富有營養的南瓜做成餅乾,還能畫上各式搞怪表情,真是好玩又好吃!

食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、蒸熟南瓜泥、南瓜籽

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南瓜奶(不含牛奶)
南瓜奶(不含牛奶) 壹津食煮

消滅南瓜食譜之一,簡單營養好喝。

食材:蒸熟南瓜泥、新鮮腰果、白芝麻、熱水

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