黃金泡菜炒豬肉(客家小炒風味)
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濃郁蒜香微辣的慶家黃金泡菜，與豬肉絲等多種蔬菜僅需簡單拌炒，幾分鐘立馬提昇口味層次，健康又美味，有客家小炒的微酸辣口感，超下飯!! 讓人想一口接一口。
份量
6
人份
時間
20
分鐘
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1將食材洗淨 蔥切成段，薑、木耳、紅蘿蔔切絲 -
2熱油後下蔥白與薑爆香
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3加入蔬菜翻炒幾分後
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4下肉繼續翻炒至肉變白
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5下大概半罐『慶家黃金泡菜』翻炒後 慢慢加些許醬油可增加鹹味 最後加點綠蔥段 熄火
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6裝盤 *喜歡吃重口味點可以在夾點『慶家黃金泡菜 』至料理中 味道更加濃郁美味
小撇步
*起鍋前可以再嗆白醋 增加客家感酸味
*加冬粉做成黃金泡菜冬粉煲 也很好吃
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