黃金泡菜炒豬肉(客家小炒風味)


慶家-黃金泡菜
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濃郁蒜香微辣的慶家黃金泡菜,與豬肉絲等多種蔬菜僅需簡單拌炒,幾分鐘立馬提昇口味層次,健康又美味,有客家小炒的微酸辣口感,超下飯!! 讓人想一口接一口。

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
2條
適量
適量
適量
適量
調味料
些許
些許
  • 將食材洗淨 
蔥切成段,薑、木耳、紅蘿蔔切絲

    將食材洗淨 蔥切成段,薑、木耳、紅蘿蔔切絲

  • 熱油後下蔥白與薑爆香

    熱油後下蔥白與薑爆香

  • 加入蔬菜翻炒幾分後

    加入蔬菜翻炒幾分後

  • 下肉繼續翻炒至肉變白

    下肉繼續翻炒至肉變白

  • 下大概半罐『慶家黃金泡菜』翻炒後
慢慢加些許醬油可增加鹹味
最後加點綠蔥段 熄火

    下大概半罐『慶家黃金泡菜』翻炒後 慢慢加些許醬油可增加鹹味 最後加點綠蔥段 熄火

  • 裝盤
*喜歡吃重口味點可以在夾點『慶家黃金泡菜 』至料理中 味道更加濃郁美味

    裝盤 *喜歡吃重口味點可以在夾點『慶家黃金泡菜 』至料理中 味道更加濃郁美味

小撇步

*起鍋前可以再嗆白醋 增加客家感酸味
*加冬粉做成黃金泡菜冬粉煲 也很好吃

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