皮脆心軟～潤餅皮蛋餅
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
-
1平底鍋放少許油，開中小火。（完全不放油也可以） -
2放入潤餅皮、打顆蛋，用鍋鏟把蛋弄散，盡量覆蓋住餅皮
-
3加入起士和其他喜歡的配料，喜歡黑胡椒的也可撒點提味，然後蓋鍋蓋，繼續中小火慢慢等蛋熟
-
4蛋熟了～起士也融了！
-
5捲起或對折，上桌！趁熱吃才會有皮脆起司牽絲的迷人口感喔！
小撇步
夾入的配料盡量以熟或可生吃、且不會生水的食材為主唷！
討論